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    【食育】最近很“火”的食育究竟是什么?
    200856
    76
    2019-08-13
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    【食育】最近很“火”的食育究竟是什么?

     隨著生活水平的提高,人們的飲食狀況都得到了改善,然而糖尿病、肥胖癥、心血管疾病、癌癥等疾病的發病率卻越來越高,一個很重要的原因就是“飲食不當”!為了讓人們吃的更營養、更健康、更科學,我們需要開展“食育”教育。食育,即飲食教育,包括對食物的認知教育,良好飲食習慣的培養,人與自然、人與環境和諧的教育以及飲食文化的傳承弘揚……

    參考文獻:

    1. 李里特, “食育”是國民健康的大事[D]. , 2006.

    2. 生吉萍, 劉麗媛. 國內外飲食教育發展狀況分析[J]. 中國食物與營養, 2013, 19(6): 5-9.

    3. 紀巍, 毛文娟, 代文彬, 等. 關于我國推進 “食育” 的思考[J]. 教育探索, 2016, 2: 38-41.

    4. 陳浩. 國外孩子都上“食育課”[J]. ,中國食品, 2011, 20:88-89.

    5. 李里特. 國民素質教育的新課題——食育[J]. 農產品加工 (創新版), 2010, 5: 4-6.

    6. 程景民, 鄭思思. 日本《 食育基本法》 對我國的啟示[J]. 中國食物與營養, 2016, 22(6): 5-7.

    7. 白宇. 日本幼兒食育研究[D]. 遼寧師范大學, 2015.

    8. 王瑜, 黃程佳. 我國幼兒食育必要性及其促進策略[J]. 陜西學前師范學院學報, 2016 (2016 年 04): 16-20.

     



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